Libri I magne rumagnul d'una volta PDF / EPUB

Zoffoli R. (cur.) | Il Ponte Vecchio
  • Autore: Zoffoli R. (cur.)
  • Editore: Il Ponte Vecchio
  • I dati pubblicati: 2008
  • ISBN: 9788883128578
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 96 pages
  • Dimensione del file: 37MB
  • Posto:

Le ricette raccolte in questo libro sono il risultato di una ricercagastronomica effettuata fra la gente del territorio dell'Urgon-Rubicone. Esserappresentano la documentazione piu vera degli antichi mangiari, tramandatidi generazione in generazione, ancora oggi vivi nella memoria e presenti sullatavola delle famiglie rurali. L'editore e l'associazione culturale"Pro Rubicone" - che promosse la raccolta delle ricette - si augurano chequesti mangiari della cucina tipica di un tempo ritornino con piu frequenzasulla nostra tavola e rientrino nelle piu originali proposte gastronomichedella ristorazione attuale.
The recipes collected in this book are the result of a gastronomic research carried out among the people of the territory of Urg??n-Rubicon. They represent the most authentic documentation of ancient mangiari, handed down from generation to generation, still alive in the memory and present on the Board of rural households. The Publisher and the cultural association "Rubicon"--who promoted the collection of recipes-are hoping that these typical mangiari of yore come back more frequently on our table and within the most original gastronomic catering today.

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