Libri Gastromania PDF / EPUB

Gianfranco Marrone | Bompiani
  • Autore: Gianfranco Marrone
  • Editore: Bompiani
  • I dati pubblicati: 17 Settembre '14
  • ISBN: 9788845277757
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 203 pages
  • Dimensione del file: 45MB
  • Posto:

"Che cos'e la gastromania? Presto detto: la fregola per il cibo, la cucina, ilgusto, la buona tavola La mania della gastronomia Oggi l'alimentazione haoltrepassato [] la sfera, pur ampia, che le e stata propria per lungo tempo[] e ha invaso ogni altra dimensione della nostra esistenza, individuale ecollettiva Mangiamo, beviamo, gustiamo e degustiamo, assaggiamo, assaporiamo,sbafiamo, centelliniamo, apprezziamo, gozzovigliamo, ma anche e soprattutto neparliamo, descriviamo tutto cio, lo raccontiamo, commentiamo, giudichiamo,rappresentiamo, fotografiamo e filmiamo e condividiamo, immaginiamo, sognamo,in un vortice dove l'esperienza del cibo e il discorso su di essa si fannoun'unica cosa: gastromania, appunto [] The urge is collective, takes everything and everyone, and it is perhaps time to pause and reflect, collect your thoughts, categorizing emotions, suggest possible explanations and ways out Thus, the hypothesis I try to argue in this book is that the gastromania is not only a fashion that, like all fashions, will soon be out of date This is a wider and more complex social phenomenon that, in fact, reasoning [] The location of the book doesn't have a point of departure and arrival, but one meanders between themes and problems of various kinds, trying to make fun of the tones too dire and considering carefully those frivolous and light-hearted " (Michael Brown)

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