Ebooks Frutta e verdura sottovetro EPUB

Angelo Sorzio Frutta e verdura sottovetro epub
  • Autore: Angelo Sorzio
  • Editore: Fabbri
  • I dati pubblicati: 2004
  • ISBN: 9788845107764
  • Formato del Ebooks: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 255 pages
  • Dimensione del file: 48MB
  • Posto:

In un'epoca in cui mangiar sano e sempre piu sentito come necessita, leconserve sottovetro sono parte fondamentale del progetto "salute a tavola".Per poter gustare tutto l'anno frutta e verdura nella pienezza del loro saporee al meglio del loro valore nutritivo, non rimane che conservarle sottovetronel modo preferito: al naturale, sott'olio, sott'aceto, sotto sale, marinate,in marmellata, gelatina, sciroppo, sotto alcol. Angelo Sorzio, autodidatta egiramondo, e diventato cuoco di fama internazionale.
In an era when healthy eating is increasingly being heard as a necessity, preserved under glass are a fundamental part of the project "health" at the table ".In order to enjoy all year round vegetables and fruits in the fullness of their flavor and to the best of their nutritional value, all that remains is to keep them under glass the way you want: naturally, in oil, pickled, salted, marinated, in jam, jelly, syrup, under alcohol. Angelo Sorzio, self-taught and Globetrotters, became internationally acclaimed chef.

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