Libri Voler bene alla terra. Dialoghi sul futuro del pianeta PDF / EPUB

Carlo Petrini | Giunti
  • Autore: Carlo Petrini
  • Editore: Giunti
  • I dati pubblicati: 29/10/2014
  • ISBN: 9788809993440
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 192 pages
  • Dimensione del file: 44MB
  • Posto:

Un fertile confronto tra Carlo Petrini e personalita famose nel mondo. Scienziati, economisti, chef, scrittori, musicisti, politici, artisti, uomini di fede e filosofi che aderiscono ai valori della multinazionale virtuosa del cibo creata da Slow Food e Terra Madre compongono questo straordinario collage di voci. I dialoghi, pubblicati da La Stampa (2003-2004) e da La Repubblica (2014), ci stimolano a ripensare il cibo, l'alimentazione, la gastronomia, la relazione tra gli esseri umani e la Terra, l'agricoltura e lo sviluppo, la malnutrizione e la finanza, la comunita sociale e gli scenari globali, il cibo di qualita e il sistema agro-alimentare industriale. Vandana Shiva, Ferran Adria, Enzo Bianchi, Wendell Berry, Jack Lang, Edgar Morin, Miguel Altieri, Joseph Stiglitz, Massimo Montanari, Frei Betto, Alain Ducasse, Luigi Cavalli Sforza, Dario Fo, il Principe Carlo d'Inghilterra, Stefano Zamagni, Gilberto Gil, Zygmunt Bauman, Luis Sepulveda, Adolfo Perez Esquivel, Jonathan Safran Foer, Paul Krugman e Janet Yellen, dicono la loro su come possiamo e dobbiamo riconquistare il diritto al cibo, all'acqua e alla biodiversita. Riconciliare gli esseri umani alla vita sul pianeta non e un'utopia: e un pensiero di liberta, coraggioso e solidale.

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